Passionnée de pâtisserie, je désire partager mes coups de coeur concernant les créations de certains chefs que j’ai essayé de réaliser. Vous y trouverez aussi des réalisations personnelles.

Ce blog proposera des réalisations variées, simples et pour certaines plus complexes mais toujours accessibles. J’ai appris seule, avec un peu de temps, de ténacité et beaucoup d’amour pour la pâtisserie tout devient possible.

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Vous trouverez dans le menu des propositions d’entremets, de tartes, de flans, de brioches, de biscuits et des individuels. J’essaierai autant que possible de varier les compositions pour satisfaire chacun d’entre vous, le goût demeure très personnel.

👀 Gourmandise visuelle 👀

« Une bonne création se dévore d’abord avec les yeux« 

Cœur moelleux, craquant ou fondant, un florilège de textures.

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